油炸蒜酥營養成分如何

更新時間：23/03/22 09:10:03 來源：www.yliaoseo.com 【關閉】分享:

　　大蒜是一種非常有營養價值的食物，所以現在油炸蒜酥悄悄走入我們的視野。黑蒜產品為典型代表，其除了繼承黑蒜的的營養之外，口味也是非常獨特的。那么油炸蒜酥營養成分價值如何呢？
　　油炸蒜酥每100克中含蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23克，粗纖維0.8克，灰分1.3克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，硫胺素0.24毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸毫0.9克，抗壞血酸3毫克。
　　黑蒜含揮發油，揮發油內含蒜素、黑蒜辣素、多種烯丙基、丙基及甲基組成的硫醚化合物，此外還含有黑蒜辣素和硫胺素反應的產物黑蒜硫胺素，多種入一谷氨酰酞。
　　所以通過上述內容的介紹可以看出油炸蒜酥的營養還是比較不錯的，從而大家可以購買一些嘗一嘗，也許會愛上哦。但是在購買的時候也要注意產品質量，避免購買劣質的蒜酥而影響口感。

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