A：室溫密封保存 B：冷凍密封保存 C：冷藏密封保存 D：室溫散裝保存 B 解析：油炸蒜酥的存儲方法：冷凍密封保存 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)企業(yè)的法定代表人或者主要負責人進行 。 A： 通報批評 B： 拘留 C： 警告 D： 責任約談 D 解析：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百一十四條 違反本法規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門吊銷許可證。 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全隱患，未及時采取措施消除的，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者主要負責人進行責任約談。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當立即采取措施，進行整改，消除隱患。故本題答案選D。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經(jīng)營。 A：正確 B：錯誤 A 解析：根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第六十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當依法對召回的食品進行無害化處理、銷毀，防止其再次流入市場。但是，對因標簽、標志或者說明書不符合食品安全標準而被召回的食品，食品生產(chǎn)者在采取補救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售；銷售時應當向消費者明示補救措施。 食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門可以責令其召回或者停止經(jīng)營。 故本題答案選A。 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，食品生產(chǎn)企業(yè)應當依照法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標準從事生產(chǎn)活動，并對食品安全負責。 A：正確 B：錯誤 A 解析